Eugenio Rosi
Senza rendersene conto si entra in bosco primaverile dove profumi di piccoli frutti rossi e fiori ti avvolgono lasciando nello sfondo quel sottobosco autunnale che sta lasciando il passo. Un raggio di luce filtra tra le foglie e dona un calore confortante.
Zommelier, è un progetto che punta a far avvicinare le persone al mondo del vino attraverso l’assaggio, la convivialità e lo scambio di idee.
Si basa su tre Z fondamentali: amiciZia, quella di una serata tra amici che trovano il modo di rivedersi davanti ad un bicchiere di vino. ConoscenZa, che passa dalla storia di un territorio, alla nascita di un vino fino alla tecnica dell’assaggio; esperienZa che conduce al giusto bilanciamento tra la parte più tecnica della degustazione e le sensazioni che un bicchiere di vino possono esprimere.